키토식단 키토김밥만들기

즐거운 주말 보내셨나요?
이번주 주말은 날씨도 좋고
공기도 좋아서 많은분들이 소풍도
많이가시고 등산을 가보면 어린아이들하고
이 계절을 만끽하러 많이들 오셨더라구요

저는 겨우겨우 올라가는 경사진 계단을
한 6살정도 되는 여자아이가
폴짝폴짝 어찌나가볍던지
아기 날다람쥐처럼 올라가는데
대견스럽기도하고 가볍게 금방 산을 타는
모습이 어찌나 부럽던지 ...
예쁜 날다람쥐라고 🐿 칭찬 해주었더니
어깨를 으쓱으쓱
역시 애나 으른이나
칭찬을 먹고 사는 우리지요 😊

저는 헥헥

그래도 꾸준히 오른덕에
이제 산도 익숙해져서
오늘 최단기록 달성했어요

다이어트 음식은 여러가지가 있지만
저처럼 가족들 음식을 챙기면서
다이어트 식단하는 많은 주부님들은
칼식단 챙기기가 많이 힘드실꺼예요

저도 일반가정식을 아예 않할수는 없으니
고민이 많을꺼라 생각해요
게다가 코로나 때문에 아이들이 학교에
가지않는날은 점심까지 챙겨야 하는
신세다보니
더더욱 고민이 많으죠 🙄

조금이라두 지방층을
줄이기 위해 오늘도 고군분투해봅니다

저는 아이를 챙기는 주부이다 보니
다이어트식인듯 일반식인듯
절충식을 많이 준비하게되요 😁

그리하야

저희집은 #김밥 을 많이 준비하게 되는데요
성장기 아이들은 탄수화물도 먹어야하니깐
원래대로 준비해주고 저는 저탄고지로 준비해봐요^^

여기서 먼저 #키토식단 이란🙋‍♂️


#키토 는 #키토제닉 이란 말에서 인용된 단어로
밥 이나 밀가루 같은 탄수화물은 절제하고
지방을 높이는 #저탄고지 의 식단을 말해요

방탄커피나 고단백 고기류를 들 수 있는데요🐷
역시고기는 다이어터에게 빼먹음 안되는
존재인것같아요 ㅋㅋㅋ

여튼,
우리의 몸은 탄수화물을 제한하게되면
지방을 에너지원으로 사용하고
이 에너지원을 사용하므로써
케톤체가 형성이 되며
이 상태를
키토시스라고 한다고 하네요
키토시스라고 해서 전혀 탄수화물을
제한 하는것이 아니라
20g 미만이로 먹되
조금 더 먹어도 되요 안되요?됩니다!!
돼지 🐷되겠씀까?
약간이니깐 밥 반공기 이상은 아니되요

평소 키토제닉 식단으로 챙기게되면
체중 감량 효과도 있겠지만
무엇보다 전체적인
호르몬이 회복되고 대사가 활성화 된다고 합니다!
이렇게 장점이 많은 키토제닉이다 보니
저탄고지 러버들이 많아지고 실제로
아예 #키토김밥집 도 많아지고 있더라고요

저도 유트브랑 SNS에서 계속 보게되니
만들어보고 싶더라고요 🙋

그래서 만들어 봤지요

자아 그럼 스타뚜 해봐요
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계란은 알끈을 잘풀고 고운체에 한번 더 내려주면
부드러운 식감을 느낄 수 있다고 유명한 블로거님이
그러셨는데
저는 걍 알끈정도만 자알 풀어줬어요
계란이 많이 필요해요 8개 소금 두꼬집
미림도 넣어주면 특유의 계란비린내도 잡을 순
있다는데 전 걍 다 패쓰해요
ㅋㅋㅋ 전 귀차니즘 주부거든요 😝
그리고 키토김밥의 핵심!!은
아이보리 계란 지단 붙이기 예요
이건 쫌 손이 많이 가기는 하는데요
충분히 달군 팬에 기름을 살짝두르고
젤 약한 불에 얇게 지단을
인내심을 가지고 붙이셔야해요
스피드한 음식을 만드는
제 기준에 대단한 인내심 많이 기다려줘야 해요 🙄🙉

오마갓뚜 "배고퐈서 숨넘어갈꺼 같단 말이예요"

하시는분들은 걍 계란말이 하듯 붙이셔도 되요
그러면 단면은 저런색은 얻을 순 없을꺼예요😅😆
그래도 키토김밥이니꺄
걍 편하신대루 선택입니다
빨리 편하게 하실분은
뚜껑을 덮으세요

이러면 인내심을 조금 덜 수 있어요ㅋㅋㅋ

당근 두개 채썰고 기름에 뽁뽁
당근은 기름을 만나면 베타카로틴의
흡수율을 더 높여 좋은 식재료가 되지요 😊

영양을 높이기 위해 시금치나 다른 잎채소 있음 더 좋아요
근데 없었네요 아니 귀찮았어요 딱 여기까지만
시금치 생략 내꺼엔 청양이 넣어줌요
오뎅은 간장 물엿 넣고 뽁뽁해서 준비합니다
밥은 배운대로 조금만 😆느낌 아시쥬?
딱 조맨큼 🤏

현기증나지요 또 먹구싶어요 ㅎㅎㅎ

오늘도 방문 감사합니다 😁
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